La carta

Jamón ibérico de bellota

Tabla compuesta por caña de lomo, salchichón, chorizo y panceta

Oveja, cabra y roquefort

Tomate de nuestra huerta acompañado de melva

Ensaladilla casera con pimentón

Paté del chef con mermelada de frutos rojos

Alcachofas al horno con aliño de la casa y jamón

Ensalada gourmet, parmesano, cebolla frita, tiras de pollo fritas y crutones

Croquetas caseras de jamón, chorizo o queso de cabra con cebolla caramelizada

Brotes verdes, queso de cabra, cebolla caramelizada, tomates cherry y frutos secos

Berenjenas, cebolla, pimientos, calabacín y tomate a la brasa

Acompañado de patatas fritas, cebolla caramelizada y pimientos del padrón

Medallones de solomillo ibérico acompañados de salsa de queso payoyo

Acompañadas de patatas fritas

Costillas a baja temperatura terminadas en horno de leña, con patatas al horno

Salchichas tradicionales de Aroche con toques de aguardiente, acompañadas de patatas

Ración de cochinillo a baja temperatura acabado a la brasa

Solo por encargo previo

A baja temperatura, acompañada de patatas al horno

Solo por encargo previo

Sobre parmentier de patatas con pimentón

Con verduras salteadas, alga wakame y salsa de soja

Al estilo portugués, revuelto con patatas paja

En su jugo con toque ahumado

A baja temperatura, al pil pil con ensalada

Ternera madurada sobre base de tomate y lechuga, con queso de cabra y cebolla caramelizada

Ternera madurada sobre base de tomate y lechuga, con bacon crujiente y queso cheddar fundido

Plato de patatas fritas acompañado de huevos fritos

Pechuga de pollo en tiras, empanada y acompañada de patatas fritas

De lomo ibérico, jamón y queso, con patatas fritas

Oreo, Lotus, fresa o yogur con arándanos

Bomba rellena de chocolate líquido acompañada de helado al gusto

Mousse casero cremoso

Crema fría de chocolate blanco con frutos rojos

Casera, con mermelada de frutos rojos

Postre casero con bizcochito, café y mascarpone

Chocolate, fresa, vainilla o leche merengada